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つくりかた | パイの下は、熱々のシチュー♪ ※直径10cmほどの耐熱の器を使います。 |
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1 しめじ たまねぎ 鶏もも肉 |
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8 【A】を 切るようにして 混ぜておく。 |
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15 パイシートは 冷凍庫からだして 5分おき、 半分に切る。 |
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2 たまねぎは3mmの 幅に切る。 しめじはいしづきを 落とし、分ける。 |
9 牛乳を加える。 |
16 めん棒で 正方形に なるように のばして、 |
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3 鶏肉を2cm×2cmの 大きさに切り、 塩、こしょうを 軽くふる。 |
10 8の小麦粉と マーガリンを加え、 とろみがでるまで 混ぜる。 |
17 器にかぶせる。 |
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4 小麦粉 (大さじ1/2)を まぶす。 |
11 火を止めて コンロから離し、 完全に冷ます。 |
18 パイに やさしく たまごを塗る。 |
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5 フライパンに サラダ油をしき、 鶏肉の両面を 弱火で3分焼く。 |
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器の7〜8分目まで シチューを入れる。 |
19 220℃に余熱した オーブンで 15分焼く。 |
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6 たまねぎ、しめじの 順にに加え、 しんなりするまで 炒める。 |
13 たまごは 溶いて、 |
20 できあがり。 |
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7 水とコンソメを いれ、3分煮る。 塩、こしょうを ふる。 |
14 器のふちに 塗る。 |
21 熱々を いただきます。 |