ごはん・めん
			材料／１本分 すし飯　　　　　…140g 焼きのり※　　　…２枚 かまぼこ（白）　…１本 鮭フレーク　　　…大さじ ２ きゅうり　　　　…1/4本 　※のりは半分に切っておく。	１カップ＝200cc １合　　＝180cc 大さじ　＝15cc 小さじ　＝ 5cc
		ハロウィンかぼちゃの巻き寿司

●レシピ監修 ／清水京子

つくりかた

ハロウィンのかぼちゃのかたちの巻き寿司です。おとなもこどもも喜ぶ、かわいい寿司です。

		1 すし飯 鮭フレーク きゅうり かまぼこ、のり			8 それぞれ のりで巻く。			15 目の部分の きゅうりを のせ、
		2 のり1/2枚の端に すし飯をつけて			9 すし飯と 鮭フレークを混ぜる。 ３等分する。			16 きゅうりの 間と脇に すし飯をのせる。
		3 のり1/4枚を つなげる。			10 のりの 両端に すし飯をつける。			17 残り1/3の すし飯を うえにのせる。
		4 かまぼこは、のりの 長さに合わせて切る。 たてに３等分する。			11 指３本分をあけて、 すし飯1/3を 広げる。			18 巻きすで巻き、 顔が逆さに なるようにして ５分おく。
		5 かまぼこの間に ２つ折りした のりをはさむ。			12 かまぼこを のせる。			19 包丁で ３〜４等分に 切る。
		6 まわりを のりで巻く。			13 すし飯1/3を ５等分する。			20 残った きゅうりを １cmほどの 長さに切る。
		7 きゅうりはのりと 長さを合わせる。 ななめに３等分する。			14 鼻の部分のきゅうりと その脇にすし飯を のせる。			21 巻き寿司の 頭に穴をあけて きゅうりをさす。