ごはん・めん
			材料／１本分 【Ａ】 すし飯※　　　　…100g たらこ　　　　　…1/2本 【Ｂ】 すし飯　　　　　…60g 青のり　　　　　…大さじ １ マヨネーズ　　　…大さじ １ のり（すし用）　…3/4枚 ごま塩　　　　　…小さじ 1/2 ※すし用のごはん。ごはんに「すし酢」を 　加えてつくります。	１カップ＝200cc １合　　＝180cc 大さじ　＝15cc 小さじ　＝ 5cc
		すいかの巻き寿司

●レシピ監修／清水京子

つくりかた

すいかのかたちをした、かわいいおすしです。巻かないので簡単です。

		1 のり、すし飯 たらこ、青のり ごま塩			8 のり1/4を のせる。			15 ４等分に切る。
		2 のりは 1/2と1/4の 大きさにする。			9 ３のすし飯を ラップで包み、			16 ピンク色が うすいときは、 たらこをぬる。
		3 100gのすし飯に たらこをいれて 混ぜる。			10 のりの長さに あわせて、 かまぼこ型にする。			17 ごま塩をふって、 できあがり。
		4 60gのすし飯に 青のり、マヨネーズを いれて、混ぜる。			11 ラップをはずし、 半円が下に なるようにして のりの上にのせる。
		5 巻きすを 横向きにおき、 のりをおく。			12 巻きすの両端を 持ち上げ、 のりを巻く。
		6 ４のすし飯を のりの両端に ４〜５ヵ所ずつ つける。			13 反対向きにおいて、 半円のかたちにする。
		7 のりの両端 ２cmを残して、 ４のすし飯を 広げる。			14 ラップで巻き、 かたちを整える。 ５分おく。