おおきな おかず
			材料／２人分 とり手羽元　　　　…８本 にんにく※　　　　…1/2かけ 　塩 　オリーブオイル　 …大さじ1/2 【Ａ】オレンジジュース※※ 　　　　　　　 　　…3/4カップ(150cc) 　　　しょうゆ 　　…大さじ １と1/2 　　　はちみつ※※※ …大さじ １ ※　　にんにくは、入れなくてもよい ※※　果汁100％のもの ※※※はちみつの代わりにさとう 　　　（大さじ1/2）でも よい	１カップ＝200cc １合　　＝180cc 大さじ　＝15cc 小さじ　＝ 5cc
		とりのオレンジジュース煮

つくりかた

とり肉をオレンジジュースで煮ます。

		1 【Ａ】を まぜておく。			8 皮が焼けたら 裏返す。
		2 とり手羽元 にんにく			9 キッチンペーパーで 油をふきとり、
		3 にんにくは 包丁の背でつぶす。			10 【Ａ】を入れる。
		4			11 ふたをして、 火を 少し弱める。 ５分煮る。
		5 とり肉に 塩をふる。			12 ふたをとって 強火にする。 肉をまわし ながら、
		6 フライパンに オリーブオイル、 にんにくを入れて 中火にかける。			13 汁がほぼ なくなるまで 煮詰める。
		7 にんにくの 香りがでたら、 とり肉を入れる。 （皮が下）			14 できあがり。