おおきな おかず
			材料／２人分 とりもも肉　　　…１枚（300g） ローズマリー（生）※　…１枝 にんにく　　　　　 …１かけ 　オリーブオイル　 …大さじ １ 　塩　　　　　　　 …小さじ 1/2くらい 　こしょう ※ローズマリーなどの生のハーブは、 　スーパーの 野菜売り場で買えます。	１カップ＝200cc １合　　＝180cc 大さじ　＝15cc 小さじ　＝ 5cc
		とりのハーブ焼き

つくりかた

ハーブ（香草）の香りがおいしい、とり肉の料理です。

		1 ローズマリー にんにく とりもも肉			8 とり肉を ５のボウルに入れ、 軽く混ぜる。			15 とり肉が 焼けたら、 できあがり。
		2 にんにくは 皮をむき、 大きめの みじん切りにする。			9 20分ほどおく。			16 器に盛りつける。
		3 ローズマリーは 枝からとり、			10 フライパンを 中火〜強火に かける。 （油は入れない）
		4 ５mmくらいの 長さに切る。			11 フライパンが熱く なったら、９を すべて入れる。
		5 ボウルににんにく、 ローズマリー、 オリーブオイルを 入れる。			12 皮を下にして焼く。
		6 とり肉は ３〜４cm×３〜４cm の大きさに切る。			13 皮がきつね色に 焼けたら、 裏返して 弱火にする。
		7 塩、こしょうを ふる。			14 焦げたにんにくは 取り出す。