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おおきな おかず | |||||||||||||||||
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つくりかた | ハーブ(香草)の香りがおいしい、とり肉の料理です。 |
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1 ローズマリー にんにく とりもも肉 |
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8 とり肉を 5のボウルに入れ、 軽く混ぜる。 |
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15 とり肉が 焼けたら、 できあがり。 |
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2 にんにくは 皮をむき、 大きめの みじん切りにする。 |
9 20分ほどおく。 |
16 器に盛りつける。 |
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3 ローズマリーは 枝からとり、 |
10 フライパンを 中火〜強火に かける。 (油は入れない) |
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4 5mmくらいの 長さに切る。 |
11 フライパンが熱く なったら、9を すべて入れる。 |
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5 ボウルににんにく、 ローズマリー、 オリーブオイルを 入れる。 |
12 皮を下にして焼く。 |
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6 とり肉は 3〜4cm×3〜4cm の大きさに切る。 |
13 皮がきつね色に 焼けたら、 裏返して 弱火にする。 |
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7 塩、こしょうを ふる。 |
14 焦げたにんにくは 取り出す。 |