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みそしる・スープ | |||||||||||||||||
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つくりかた | えのきだけと長ねぎが入ったみそ汁です。 |
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1 長ねぎ えのきだけ |
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8 みそを加える。 (おたまにみそをのせ、 箸でかき混ぜる) |
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2 長ねぎは、 1cmに切る。 |
9 みそがとけたら 火を止める。 |
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3 えのきだけは いしづきを 切り落とし、 |
10 お椀に 入れる。 |
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4 半分の長さに 切る。 |
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5 ほぐす。 |
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6 なべに水、だしを入れ、 中火にかける。 |
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7 沸騰したら、 長ねぎ、えのきだけを 入れて、 3分煮る。 |