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| つくりかた | ぶたにくで きのこと やさいを まいた りょうり。おとなも こどもも すきな てりやきあじ です。 |
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1 【Ａ】を まぜておく。 |
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8 （ほそく きった ほうが ひが とおり やすい） |
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14 にくが やけたら、 |
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2 ぶたにく こねぎ、にんじん エリンギ えのきだけ |
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9 きのこと やさいを まとめて、ぶたにくを まいていく。 （したの ほうから、 |
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15 ふたを して よわびにし、 ２ふん やく。 |
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3 エリンギは たてに ８とうぶに する。 |
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きつめに まく） |  |
16 キッチンペーパー で、あぶらを ふきとる。 |
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4 えのきだけは いしづきを きりおとし、 |
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10 |
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17 【Ａ】をいれて、 ちゅうびに する。 |
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5 ８つに わける。 |
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11 フライパンを ちゅうび〜つよびに かける（あぶらは いれない）。 |
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18 たれを つけながら やく。 |
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6 こねぎは 10cmの ながさに きる。 |
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12フライパンに 10を いれる。 にくを まいた おわりの ぶぶんを したに する。 |
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19 たれが につまったら （たれが なくなったら）、ひを とめる。 |
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7 にんじんは かわを むき、 ほそぎりに する。 |
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13 ころがしながら きつねいろに なるまで やく。 |
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20 うつわに もる。 |