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みそしる・スープ | |||||||||||||||||
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つくりかた | ぶたにくと きのこを つかった、あきに おすすめの みそしるです。 |
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1 しめじ えのきだけ ぶたにく |
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8 なべに みずと だしを いれ、 ちゅうびに かける。 ふっとうしたら、 |
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2 えのきだけは いしづきを きりおとし、 |
9 きのこと ぶたにくを いれ、 2ふん にる。 |
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3 はんぶんの ながさに きる。 |
10 あくを とる。 |
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4 ほぐす。 |
11 よわびにして、 みそを とく。 (おたまに みそを のせ、 はしで まぜる) |
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5 しめじは いしづきを きりおとし、 |
12 みそが とけたら ひを とめる。 できあがり。 |
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6 ほぐす。 |
13 おわんに いれる。 |
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7 ぶたにくは 1.5cmの はばに きる。 |