おおきな おかず
			ざいりょう／２人（ふたり）ぶん なす　　　　　　　　　　　…２ほん おおば（あおじそ）　　　　…４まい ぶた ばら にく（うすぎり） …８まい 　しお 　こしょう 　ぽんず しょうゆ	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		なすの にくまき

つくりかた

なすを にくで まいて、やいた りょうり。とても かんたんに つくれます。

		1 おおば なす ぶたにく			8 キッチンペーパーで なすの みずけを ふきとる。			15 ころがしながら にくを やく。
		2 なすは へたを きりおとし、			9 なすに おおばを まき、			16 にくが やけたら、
		3 たてに ４とうぶんに きる。			10 ぶたにくを くるくると まいていく。			17 ふたを して よわびにし、 ３〜４ふん むしやきに する。
		4 みずに ５ふん つける。			11			18 なすが やわらかく なったら できあがり。
		5 おおばは じくを きりおとし、			12 すべての なすに おおばと ぶたにくを まく。			19 ぽんずしょうゆを かけて いただきます。
		6 たてに はんぶんに きる。			13 フライパンを ちゅうびに かける。 （あぶらは いれない）
		7 ぶたにくは かるく しお、こしょうを ふる。			14 フライパンが あつく なったら、 12を いれる。