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| ごはん・めん | |||||||||||||||||
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| つくりかた | にくと やさいが たっぷり のった、ボリューム まんてんの そうめんです。なつの あつい ひに。 |
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1 めんつゆ※（↓）を よういし、 れいぞうこで ひやしておく。 |
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7 がくを とり、 |
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14 きゅうりは ななめに うすく きったあと |
| ※＜めんつゆ＞ しはんの「めんつゆ」が べんりです。 つゆに よっては、みずで うすめます。 →ストレート …そのまま つかう →２ばい のうしゅく…つゆ１：みず１ →３ばい のうしゅく…つゆ１：みず２ |
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8 |
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15 |
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2 そうめん ぶたにく、きゅうり なす、ミニトマト、 たまご |
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9 ラップで くるみ、 |
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16 ミニトマトは たてに はんぶんに きる。 |
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3 ぶたにくは ３cmの はばに きる。 |
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10 でんしレンジで ２ふん〜 ２ふん30びょう かねつ する。 |
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17 そうめんを ゆでる。 →そうめんの ゆでかた |
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4 ゆでる。 |
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11 なすが やわらかく なっていればＯＫ。 |
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18 うつわに もり、 めんつゆを かける。 |
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5 ざるに あげて、 さます。 |
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12 あついうちに て（または はし） で たてに さく。 そのまま さます。 |
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19 ぐを もりつけて、 できあがり。 |
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6 なすは へたを きりおとして |
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13 きんしたまごを つくる。 →つくりかた |
すぐに たべない ときは、 めんつゆを あとから かけましょう。 |
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