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ごはん・めん | |||||||||||||||||
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つくりかた | にくと やさいが たっぷり のった、ボリューム まんてんの そうめんです。なつの あつい ひに。 |
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1 めんつゆ※(↓)を よういし、 れいぞうこで ひやしておく。 |
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7 がくを とり、 |
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14 きゅうりは ななめに うすく きったあと |
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※<めんつゆ> しはんの「めんつゆ」が べんりです。 つゆに よっては、みずで うすめます。 →ストレート …そのまま つかう →2ばい のうしゅく…つゆ1:みず1 →3ばい のうしゅく…つゆ1:みず2 |
8 |
15 |
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2 そうめん ぶたにく、きゅうり なす、ミニトマト、 たまご |
9 ラップで くるみ、 |
16 ミニトマトは たてに はんぶんに きる。 |
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3 ぶたにくは 3cmの はばに きる。 |
10 でんしレンジで 2ふん〜 2ふん30びょう かねつ する。 |
17 そうめんを ゆでる。 →そうめんの ゆでかた |
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4 ゆでる。 |
11 なすが やわらかく なっていればOK。 |
18 うつわに もり、 めんつゆを かける。 |
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5 ざるに あげて、 さます。 |
12 あついうちに て(または はし) で たてに さく。 そのまま さます。 |
19 ぐを もりつけて、 できあがり。 |
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6 なすは へたを きりおとして |
13 きんしたまごを つくる。 →つくりかた |
すぐに たべない ときは、 めんつゆを あとから かけましょう。 |