デザート
			材料／２人分 白玉粉　　　　…100g 水　　　　　　…100cc ゆであずき	１カップ＝200cc １合　　＝180cc 大さじ　＝15cc 小さじ　＝ 5cc
		あずき白玉

つくりかた

簡単につくれる冷たいお団子。あずきの代わりに、きなこや黒みつをかけてもおいしいです。

		1 （白玉粉は、小麦粉 　などの売り場に 　売っています）			8 ４をすべて 丸める。			15 あみですくって
		2 白玉粉を ボウルに入れる。			9 ボウルに水と氷を 入れておく。			16 ９の水のなかに 入れる。
		3 水を少しずつ 加えながら 手で混ぜる。			10 なべに水をいれ、 中火にかける。			17 冷えたら、 器に入れる。
		4 耳たぶ※ くらいの 固さになったらOK。 （水はぜんぶ使わなく 　てもよい）			11 沸騰したら、			18 （ゆであずきは 　缶詰で売って 　います）
		5 手のひらに ４を少しとって のせ、			12 ８の団子を入れ、 軽く混ぜる。			19 ゆであずきを のせて、
		6 手でまるめる。			13 ２〜３分 ゆでる。			20 できあがり。
		7 真ん中を軽く 押してへこませる。 （直径２cmくらいの　丸になるように）			14 団子が 浮かんできたら、 さらに１分ゆでる。		※耳たぶは、 　耳のいちばん下の 　部分。