デザート | |||||||||||||||||
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つくりかた | 普通は揚げてつくる大学芋。揚げなくても、簡単につくれます。 |
1 さつまいも いりごま(黒) さとう ごま油 しょうゆ |
7 さつまいもを 入れ、 1分炒める。 |
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8 ふたをする。 弱火にして 5分焼く。 |
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2 さつまいもは 1cmの厚さに 切る。 |
9 全体を混ぜ、 またふたをして 5分焼く。 |
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3 1cmの幅に 切る。 |
10 さとうを入れ、 混ぜる。 |
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4 水に 5分浸ける。 |
11 ふたをして 3分焼く。 |
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5 ざるにあげ、 軽く水をきる。 |
12 しょうゆを入れ、 混ぜたら ごまをふる。 |
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6 フライパンに ごま油を入れ、 中火にかける。 |
13 できあがり。 |