![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
つくりかた | カルパッチョは、うすぎりにした にくや さかなを ならべた イタリアの りょうりです。 |
![]() |
1 イタリアンパセリ ケッパー レモン たい |
![]() |
8 たいの うえに 7を かける。 |
|||||
2 イタリアンパセリは、 くきを きりおとし、 |
9 ケッパーと |
|||||||
3 はの ぶぶんだけ こまかく きる。 |
10 イタリアンパセリを ちらす。 |
|||||||
4 たいは、ななめに うすく きる(さしみの 1/3 くらいの あつさ)。 |
||||||||
5 おさらに、たいを かさならないように ならべ、しおを ふる。 5ふん おく。 |
||||||||
6 レモンを しぼり、 たねを とりのぞく。 |
||||||||
7 オリーブオイルを くわえ、まぜる。 |