みそしる・スープ
 
材料/4人分
もやし  …1袋
卵    …1こ
水    …3カップ(600cc)
 みそ  …大さじ 2と1/2
 だし※ …小さじ 1/2


※「ほんだし」などの顆粒のだし。
1カップ=200cc
1合  =180cc
大さじ =15cc
小さじ = 5cc

 
もやしと卵のみそ汁

つくりかた  もやしがたっぷり入ったみそ汁です。とっても簡単。
1
もやし

8
かるく混ぜる。
   
2
もやしは洗う。
9
卵が固まったら
火を止める。
   
3
卵は溶く。
10
お椀に入れる。
   
4
なべに
水とだしを入れ、
中火にかける。
       
5
沸騰したら
もやしを入れ、
2分煮る。
       
6
弱火にして、
みそを溶く。
(おたまにみそを
 のせ、箸で混ぜる)
       
7
卵を少しずつ
入れる。