つくりかた | 「ぬた」は、やさいや さかな、かい、かいそうなどを すみそで あえた りょうりです。 |
1 わけぎ、たこ、わかめ、 みそ、さとう、す、 ねりからし |
8 たこのあしの さきは きりおとす。 |
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2 わけぎは ねを きりおとし、 しろいぶぶんと みどりの ぶぶんに きりわける。 |
9 1cmの はばに きる。 |
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3 なべにゆを わかし、 ふっとうしたら わけぎの しろいぶぶんを いれ、2ふん ゆでる。 |
10 ボウルに【A】を いれ、よくまぜる。 |
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4 みどりの ぶぶんを くわえ、さらに 1ふん30びょう ゆでる。 |
11 わけぎ、わかめ、たこと 10を よく まぜあわせる。 うつわに もる。 |
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5 ざるにとり、 そのまま さます。 (みずに つけない) |
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6 5cmの ながさに きる。 |
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7 なまわかめは あらって、 3cmの はばに きる。 |