ごはん・めん
			ざいりょう／４人（よにん）ぶん こめ　　　　　　　　…２ごう はくさい　　　　　　…1/8こ とり もも ひきにく　 …150g 　あぶら　　　　　　…おおさじ 1/2 　しお 【Ａ】さけ　　　　　…おおさじ １ 　　　しお　　　　　…こさじ　 1/2 　　　だし※　　　　…こさじ　 １ ※「ほんだし」などの かりゅうの だし。	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		はくさいと ひきにくの たきこみごはん

つくりかた

ふゆに おすすめ。はくさいが たくさん はいった たきこみごはんです。

		1 こめは あらって、 ざるに あげて おく。			8 はくさいを くわえて 30びょうほど いためる。
		2 はくさい とり ひきにく			9 すいはんきの かまに こめと【Ａ】を いれ、
		3 はくさいは しんを きりおとし、			10 ２の めもりの ２mmくらい したまで みずを いれる。
		4 ２cmの はばに きる。			11 ８の はくさいと ひきにくを くわえて かるく まぜる。
		5 フライパンに あぶらを いれ、 ちゅうび〜つよびに かける。			12 すいはんきで たく。
		6 フライパンが あつく なったら、ひきにくを いれて いためる。			13 たきあがったら、 しゃもじで ぐと ごはんを まぜる。
		7 しおを ふる。 ひきにくに ひが とおったら、			14 ちゃわんに もる。