おおきな おかず
			ざいりょう／２人（ふたり）ぶん とり てばさき※　…６ほん だいこん　　　　 …10cm 　みず　　　　　 …３カップ（600cc） 【Ａ】しょうゆ 　…おおさじ ２と1/2 　　　さけ　　 　…おおさじ ２ 　　　みりん　 　…おおさじ ２ 　　　さとう 　　…おおさじ １と1/2 ※「てばさき」は、とりの つばさ（はね）の 　ぶぶんの にく	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		てばさきと だいこんの にもの

つくりかた

てばさきと だいこんを やわらかく にこんだ りょうりです。

		1 とり てばさき だいこん			8 てばさきを くわえ、
		2 だいこんは ２〜2.5cmの はばで わぎりにし、			9 おとしぶたを して、 30〜40ふん にる。
		3 かわを むき、			10 できあがり。
		4 はんぶんに きる。			11 うつわに もり、 にじるを かける。
		5 なべに みずと だいこんを いれ、 つよびに かける。
		6 にたったら よわび〜ちゅうびにし、
		7 【Ａ】の ちょうみりょうを いれる。