おおきな おかず
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
とり てばさき※ …6ほん
だいこん     …10cm
 みず      …3カップ(600cc)
【A】しょうゆ  …おおさじ 2と1/2
   さけ    …おおさじ 2
   みりん   …おおさじ 2
   さとう   …おおさじ 1と1/2

※「てばさき」は、とりの つばさ(はね)の
 ぶぶんの にく
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
てばさきと だいこんの にもの

つくりかた  てばさきと だいこんを やわらかく にこんだ りょうりです。
1
とり てばさき
だいこん

8
てばさきを くわえ、
   
2
だいこんは
2〜2.5cmの はばで
わぎりにし、
9
おとしぶたを して、
30〜40ふん にる。
   
3
かわを むき、
10
できあがり。
   
4
はんぶんに きる。
11
うつわに もり、
にじるを かける。
   
5
なべに みずと
だいこんを いれ、
つよびに かける。
       
6
にたったら
よわび〜ちゅうびにし、
       
7
【A】の
ちょうみりょうを
いれる。