ごはん・めん
			材料／４人分 米　　　　　　　…２合 大根　　　　　　…200g 油揚げ　　　　　…１枚 【Ａ】酒　　　　…大さじ 1/2 　　　しょうゆ　…大さじ 1/2 　　　塩　　　　…小さじ １ 　　　ごま油　　…小さじ 1/2	１カップ＝200cc １合　　＝180cc 大さじ　＝15cc 小さじ　＝ 5cc
		大根ご飯

つくりかた

大根と油揚げが入った、やさしい味の炊き込みご飯です。

		1 米は洗って、 ざるにあげておく。			8 炊飯器の釜に 米と【Ａ】を入れ、 水を２の目盛りの 少し下まで加える。
		2 油揚げ 大根			9 大根、油揚げを 上にのせ、
		3 大根は皮をむき、			10 炊飯器で炊く。
		4 １×１cmの 角切りにする。			11 できあがり。
		5 油揚げは 熱湯をかけ、 油抜きする。			12 しゃもじで 軽く混ぜ、
		6 たて半分に切り、			13 茶碗によそう。
		7 重ねて ５mmの幅に切る。