おおきな おかず
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
さつまいも   …300g※
とり ももにく …1/2まい(150g)
たまねぎ    …1/2こ
 あぶら    …おおさじ 1/2
 バター    …20g
 こむぎこ   …おおさじ 2
 ぎゅうにゅう …1と1/2カップ(300cc)
 しお
 こしょう

※ちゅうくらいの おおきさの さつまいも 1ほん
 
 

1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
さつまいもの グラタン

つくりかた  あきの みかく「さつまいも」が たっぷりと はいった グラタンです。
1
さつまいも
とり ももにく
たまねぎ

8
なべに さつまいも
と みずを いれ、
ちゅうびに かける。
5ふん ゆでる。
15
バターを くわえ、
かるく いためる。
バターが とけたら
2
さつまいもは
かわを よくあらい、
5mmの あつさの
わぎりに する。
9
ざるに あげる。
16
こむぎこを いれて
よわびにし、
こむぎこが なじむ
まで よくいためる。
3
おおきいものは
はんぶんに
きる。

10
ぎゅうにゅう
バター
こむぎこ
17
ぎゅうにゅうを
くわえて
ちゅうびにし、
4
きったら すぐに
みずに さらし、
5〜10ふん おく。
11
フライパンに
あぶらを いれ、
ちゅうび
かける。
18
きべらでまぜながら
とろみが つくまで
にる。
5
たまねぎは
かわを むき、
たてに 3
mmの
はばで きる。
12
あぶらが あつく
なったら、
たまねぎを いれ、
いためる。
19
しお、こしょうで
あじを ととのえる。
6
とりにくは
たべやすい おおきさ
に きり、しお、
こしょうを ふる。
13
たまねぎが
すきとおってきたら
とりにくを いれ、
いためる。
20
たいねつざら
(ひに かけても
 だいじょうぶな
 さら)に いれ、
7
さつまいもを
ざるに あげる。

14とりにくに
はんぶん ひが
とおったら、
さつまいもを
いれる。
21
オーブントースター
5〜6ふん
やく。