おおきな おかず
			ざいりょう／２人（ふたり）ぶん ぶたにく（とんかつ よう※）…２まい りんご　　　　　　　　　 …１こ 　こむぎこ　　　　　　　 …おおさじ ２ 　バター　　　　　　　　 …10g 　しろワイン※※　　　 　…おおさじ ２ 　あぶら　　　　　　　　 …おおさじ １ 　しお 　こしょう ※　あつさ１cm、100gほどの ぶたにく。 ※※しろワインが なければ みずで OK。	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		ポークソテー りんごソース

つくりかた

カリッと やいた ぶたにくに、あまずっぱい りんごを そえた りょうりです。

		1 ぶたにく りんご			8 ふたを して よわびにし、 15ふん にる。			15 うらかえす。 うらめんも パリッと きつねいろに やけたら、 よわびにして にくの なかまで ひを とおす。
		2 りんごは しんを とり、			9
		3 かわを むいて			10 ぶたにくは あかみと あぶらの あいだの すじを ３〜４かしょ きる。			16 うつわに もり、 ９の りんごを かける。 （しゃしんは 　ベビーリーフを 　そえました）
		4 １cm×１cmの おおきさに きる。			11 にくの おもてと うらに しお、 こしょうを ふる。
		5 なべに バターを いれ、ちゅうびに かける。		no photo	12 にくの おもてと うらに こむぎこを つける。
		6 りんごを いれ、 30びょうほど いためる。			13 フライパンに あぶらを しき、 ちゅうびに かける。
		7 しろワイン（または みず）を くわえ、			14 あぶらが あつく なったら ぶたにくを いれる。きつねいろ に やけたら、