おおきな おかず
			ざいりょう／４人（よにん）ぶん とうもろこし　…１ほん たまねぎ　　　…1/2こ 　こむぎこ　　…2/3カップ 　みず　　　　…1/2カップ 　しお	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		とうもろこしの かきあげ

つくりかた

なつが しゅんの とうもろこしで つくる かきあげです。

		1 こむぎこと みずを よういする。 みずは れいぞうこで ひやしておく。			8 みずを くわえて かるく まぜる。			15 うつわに もり、 しおを そえる。 ※しおを かるく 　つけて 　いただきます。 （てんつゆで 　たべてもOK）
		2 とうもろこし たまねぎ			9 フライパンに 1.5cmほど あぶらを いれ、180℃に ねっする。
		3 とうもろこしは かわを むき、			10 おおきめの スプーン （または きべら）に ８の とうもろこしと たまねぎを のせ、
		4 ほうちょうで みを そぐ。			11 はしで しずかに あぶらの なかに おとす。
		5 ボウルに いれる。			12 ３〜４ふん あげたら
		6 たまねぎは かわを むき、 たてに ３mmの はばに きる。			13 はしで うらかえし、 ２〜３ふん あげる。
		7 ５のボウルに たまねぎ、 こむぎこを くわえ、 よく まぜる。			14 キッチンペーパーを しいた バットに うつし、あぶらを きる。