ごはん・めん
			ざいりょう／４人（よにん）ぶん こめ　　　　　　　　　　…２ごう たけのこ（ゆでたもの）※…150g あぶらあげ　　　　　　　…１まい 【Ａ】しょうゆ　　　　　…おおさじ １ 　　　みりん　　　　　　…おおさじ １ 　　　しお　　　　　　　…こさじ　 1/2 　　　だし※※　　　　　…こさじ　 １ （きのめ　　　　　　　　…４まい） ※　なまの たけのこを ゆでるのは てまが かかる 　　ので、ゆでたものを かうと べんりです ※※「ほんだし」などの かりゅうのだし	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		たけのこ ごはん

つくりかた

３〜５がつが しゅんの たけのこ。たけのこ ごはんは、はるを かんじさせる だいひょうてきな りょうりです。

		1 たけのこ（ゆでた もの） あぶらあげ			8 すいはんきの かまに 【Ａ】を いれ、 ２の めもりまで みずを くわえる。			15 きのめは てのひらに のせ、
		2 たけのこは よこに ３cmの はばに きったあと			9 たけのこと			16 かるくポンと たたいて かおりを だす。
		3 たてに うすく きる。			10 あぶらあげを のせ、			17 ちゃわんに ごはんを いれ、 きのめを のせる。
		4			11 たく。 （すいはんきの スイッチを いれる）
		5 あぶらあげは あつい ゆを かけて あぶらぬきを する。			12 できあがり。
		6 たて はんぶんに きったあと			13 ぐと ごはんを まぜる。
		7 ５mmの はばに きる。			14 きのめ