![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
おおきな おかず | ||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||
|
||||||||||||||||
つくりかた | タルタルソースは、えびフライや かきフライとも あいしょうが いいです。 |
![]() |
1(タルタルソース) たまねぎ ゆでたまご (たまごは かたゆで に しておく) |
![]() |
8 よく まぜる。 |
![]() |
16 パンこの じゅんに つける。 |
|||
2 たまねぎは かわを むいて みじんぎりに する。 |
9(タラのフライ) パンこ たまご たら |
17 なべ(または フライパン)に あぶらを いれ、 170℃に する。 |
||||||
3 みずに 30ふん さらす。 |
10 たらは かるく あらって、キッチン ペーパーで よく みずけを ふきとる。 |
18 たらを いれ、 3ふんほど あげたら、 |
||||||
4 ざるに あげて みずけを きり、 |
11 かるく しお、 こしょうを ふる。 |
19 うらかえして 2〜3ふん あげる。 |
||||||
5 さらに キッチンペーパーで みずけを とる。 |
12 たべやすい おおきさに きる。 |
20 |
||||||
6 ゆでたまごの かわを むいて ボウルに いれ、フォークで こまかく つぶす。 |
13 たらに こむぎこを まぶし、 |
21 うつわに たらと タルタルソースを もりつける。 |
||||||
7 たまねぎ、 マヨネーズ、 しお、こしょうを くわえ、 |
14 たまご、 |
※しゃしんは トマトと ブロッコリーを そえました。 |