みつばと たまごの すいもの	４人（よにん）ぶん
		みつば たまご みず 　だし※ 【Ａ】さけ 　　　しょうゆ 　　　しお ※「ほんだし」などの 　かりゅうの だし。	…１たば …１こ …３カップ（600cc） …こさじ １ …こさじ １ …こさじ １ …こさじ 1/2

		1 みつば たまご			8 はしで かるく まぜる。
		2 みつばは ねを きりおとし、			9 みつばを いれ、 ひを とめる。
		3 ３cmの はばに きる。			10 おわんに いれる。
		4 たまごは はしで とく。
		5 なべに みずを いれ、ちゅうびに かける。
		6 ふっとうしたら 【Ａ】を いれる。
		7 たまごを すこしずつ えんを かくように まわしいれ、