ごはん・めん
			ざいりょう／２人（ふたり）ぶん きりもち※　　　 …４こ とり ももにく　　…100g こまつな　　　　 …1/4ふくろ かまぼこ　 　　　…２cm 【Ａ】みず　　　 …２カップ（400cc） 　　　さけ 　　　…おおさじ 1/2 　　　しょうゆ　 …こさじ 　１ 　　　しお　　　 …こさじ 　2/3 　　　だし※※　 …こさじ 　1/2 ※しかくく きってある もち ※「ほんだし」などの かりゅうの だし	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		おぞうに

つくりかた

おぞうには、ぜんこく かくちで あじが ちがいます。ここでは、とうきょうの おぞうにを しょうかいします。

		1 こまつな きりもち とり ももにく かまぼこ			8 てでしぼり、 みずけを きる。			15 にたったら、 とりにくと だしを いれる。
		2 こまつなは ねの ぶぶんを よく あらう。			9 ねを きりおとして、			16 あくを とる。
		3 なべに みずを いれ、つよびに かける。 にたったら、			10 ５cmの ながさに きる。			17 とりにくに ひが とおったら、 しおと しょうゆを いれ、ひを とめる。
		4 こまつなを くきの ほうから いれる。			11 そろえてから、 もういちど よく しぼって みずけを きる。			18 もちは オーブントースター で ７〜８ふん やく。
		5 30びょう ゆでたら、 はも しずめて １ふん ゆでる。			12 かまぼこは ５mmの あつさに きる。			19 うつわに もち、こまつな、 かまぼこを いれ、
		6 ざるに あげ、			13 とりにくは 1.5cm×1.5cm くらいの おおきさに きる。			20 17の しると とりにくを かける。
		7 すぐに つめたい みずに つける。			14 なべに【Ａ】の みずと さけを いれ、ちゅうびに かける。			21 できあがり。