たらの みそづけ

2人(ふたり)ぶん
たら(なま・きりみ)
ししとう
【A】みそ
   さけ
   さとう
   みりん
…2きれ
…6〜8ほん
…おおさじ 2
…おおさじ 1/2
…おおさじ 1/2
…おおさじ 1/2

みそに 1にち つけたあとに やきます。たべる まえのひに つくって おきましょう。
1
【А】は
まぜておく。

8
ラップで
ぴったりと
くるむ。
15
グリルを ちゅうび
ねっし、かわのある めんから
5〜6ふん やく。
2
たら
9
2つ つくり、
1ばん(1にち)
れいぞうこで
ねかせる。
16
かわが パリッと
やけたら
3
たらは かるく
あらって、
キッチンペーパーで
みずけを ふきとる。

10(つぎの ひ)
ししとう
17
うらかえし、
ししとうを
ならべる。
4
かるく しおを
ふり、15ふん おく
11
ししとうは
たてに きりこみを
いれる。
18
3ふんほど
やく。
5
キッチンペーパーで
みずけを ふきとる。
12
たらの
ラップを はずし、
19
うつわに
もる。
6
ラップの うえに
たらを のせ、
1の みそを ぬる。
13
キッチンペーパーで
みそを
   
7
うらかえして
はんたいの めんも
ぬる。

14
きれいに
ふきとる。