マッシュポテト

4人(よにん)ぶん
じゃがいも
バター
ぎゅうにゅう
なまクリーム
 しお
…3こ
…おおさじ 1
…おおさじ 3
…おおさじ 2

 
1
じゃがいも
8
ざるに あげて
みずけを きる。
15
しおで
あじを
ととのえる。
2
じゃがいもは
かわを むいて
4とうぶんにし、
9
ボウルに じゃがいも
を いれ、マッシャー
(なければ フォーク)で つぶす。
16
うつわに もる。
(しゃしんは
 クレソンを
 そえました)
3
みずに 5ふん
さらす。

10
じゃがいもが あつい
うちに バターを
くわえ、
17
ステーキなどの
つけあわせにも。
4
ざるに あげる。
11
まぜる。
   
5
なべに じゃがいもを
いれ、かぶるくらいの みずを いれる。
12
(なまクリーム)
   
6
ちゅうびにかけ、
やわらかくなるまで
ゆでる。
13
なまクリームと
ぎゅうにゅうを
くわえ、
   
7
たけぐしを
さして、すーっと
とおったら OK。

14
まぜる。