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1
ぶたにく
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8
ラップで つつみ、
1ばん(1にち)
れいぞうこで
ねかせる。 |
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15
うらかえして
よわびにし、 |
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2
【A】を
ボウルに いれ、 |
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9(つぎの ひ)
きゃべつは |
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16
ふたをして
3〜4ふん
むしやきに する。 |
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3
まぜる。
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10
しんの かたい
ところを
きりおとし、 |
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17
できあがり。 |
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4
ぶたにくは
あかみと あぶらみの
あいだを 3〜4かしょ
きる(すじきり)。 |
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11
3mmの はばの
せんぎりに
する。 |
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18
たべやすい
おおきさに
きり、 |
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5
ラップに ぶたにくを
おき、 |
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12
ぶたにくの
みそを キッチン
ペーパーで きれいに ふきとる。 |
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19
きゃべつと
いっしょに
さらに
もりつける。 |
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6
3の みそを
ぬる。 |
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13
フライパンに
あぶらを しき、
ちゅうびに
かける。 |
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7
うらかえして
はんたいがわの
めんも ぬる。
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14
フライパンが
あつく なったら、
にくを いれ、
2〜3ふん やく。 |
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