たまねぎと あぶらあげの みそしる	４人（よにん）ぶん
		たまねぎ あぶらあげ 　みず 　みそ 　だし※ ※「ほんだし」などの 　かりゅうの だし。	…１こ …1/2まい …３カップ …おおさじ ２と1/2 …こさじ　 １

		1 たまねぎ あぶらあげ			8 ふっとうしたら あくを とり、 さらに３〜４ふん にる。
		2 たまねぎは たてに はんぶんに きったあと、へたを きりおとして かわを むく。			9 あぶらあげを くわえ、 １〜２ふん にる。
		3 たてに ５mmの はばで きる。			10 みそを とく。 （みそを おたまに のせて 　かきまぜる）
		4 あぶらあげは あぶらぬき する。 （おゆを かけて あぶらを 　ぬく）			11 ひを とめて、 できあがり。
		5 たてに はんぶんに きってから、			12 おわんに いれる。
		6 よこに ５mmの はばに きる。
		7 なべに みず、だし、 たまねぎを いれ、 ちゅうびに かける。