とうもろこしの みそしる
4人(よにん)ぶん
とうもろこし
みず
みそ
だし※
バター
※「ほんだし」などの
かりゅうの だし。
…1ほん
…3カップ
…おおさじ 2
…こさじ 1/2
…10g
1
とうもろこし
8
あくを とる。
2
とうもろこしは
かわを むき、
9
はしで まぜながら
みそを とく。
3
ひげを とる。
10
バターを
くわえる。
4
ほうちょうで
みを そぐ。
11
バターが
とけたら、
ひをとめる。
できあがり。
5
12
おわんに
いれる。
6
なべに みず、
だしを いれ、
ちゅうび
に かける。
7
ふっとうしたら
とうもろこしを
いれ、
4〜5ふん
にる。