ピーマンの いために	２人（ふたり）ぶん
		ピーマン あぶら 【Ａ】みず 　　　さけ 　　　しょうゆ 　　　さとう 　　　みりん 　　　だし※ ※「ほんだし」などの	…５こ …おおさじ 1/2 …1/2カップ …おおさじ １ …おおさじ １ …おおさじ 1/2 …おおさじ 1/2 …こさじ　 1/2 かりゅうの だし。

		1 ピーマン			8 フライパンが あつくなったら、 ピーマンを いれ、 １ふん いためる。
		2 ピーマンは みずで あらって、			9 【Ａ】を くわえ、 にたったら
		3 たて はんぶんに きる。			10 よわびにして、ふたを する。 ５〜６ふん にる。
		4 へたと たねを とって、			11 できあがり。
		5			12 うつわに もる。
		6 さらに はんぶんに きる。
		7 フライパンに あぶらを しき、 ちゅうびに かける。