ブロッコリーの やまかけ
2人(ふたり)ぶん
ブロッコリー
ながいも
【A】しょうゆ
す
ごまあぶら
…1/2かぶ
…150g
…おおさじ 1
…おおさじ 1
…こさじ 1
1
ブロッコリー、ながいも
(ブロッコリーは、1かぶ
ゆでて、のこりは サラダ
などに つかいましょう)
8
すりおろす。
2
ブロッコリーは
じくを きりおとし、
9
3
こぶさに わける。
10
【A】を まぜる。
4
なべに みずを いれ、
ちゅうび
に かける。
ふっとうしたら、しお
(こさじ1/2くらい)を くわえ、
11
ブロッコリーを
うつわに もり、
【A】を すこし
かける。
5
ブロッコリーを
5ふん
ゆでる。
12
ながいもを
かけ、
6
ざるに あげ、
そのまま さます。
13
のこりの
【A】を かける。
7
ながいもは
かわを むき、