おおきな おかず
			ざいりょう／４人（よにん）ぶん かぼちゃ　　　　　 …1/4こ とりもも ひきにく　…150g 　しお　　　　　　 …こさじ　1/2 【Ａ】みず　　　　 …１カップ 　　　だし※　　　 …こさじ　 １ 【Ｂ】みず　　　　 …おおさじ ２ 　　　かたくりこ　 …おおさじ １ ※「ほんだし」などの かりゅうの だし。	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		かぼちゃの そぼろに

つくりかた

かぼちゃと ひきにくの にものです。

		1 とりひきにく かぼちゃ			8 さらに ２cmの はばに きる。			15 みずときかたくりこ を よく まぜながら、 すこしずつ いれる。
		2 かぼちゃは スプーンで たねと わたを とる。			9			16 かるく まぜる。
		3			10 【Ｂ】を よくまぜ、 「みずとき かたくり こ」を つくっておく。			17 ひを とめて、 15ふん おく。
		4 かわを みずで あらう。			11 なべに【Ａ】と かぼちゃを いれ、 ちゅうびに かける。			18 うつわに もる。
		5 ほうちょうで かわを けずる。			12 ふたを して、 ５ふん にる。
		6 ３cmの はばに きり、 （かたいので 　きをつけて）			13 ひきにく、 しおを くわえ、 ２〜３ふん にる。
		7			14 ひきにくに ひが とおったら、