なすと ぶたにくの みそいため	２人（ふたり）ぶん
		なす ししとう ぶたにく（うすぎり あぶら 【Ａ】みそ 　　　さとう 　　　さけ 　　　しょうゆ	…３ほん …10ほん ）…100g …おおさじ １ …おおさじ １と1/2 …おおさじ １ …おおさじ １ …おおさじ 1/2

		1 ぶたにく、 なす、 ししとう			8 ぶたにくは ５cmの はばに きる。			15 やさいが しんなりするまで（やわらかく なるまで） いためる。
		2 【Ａ】を まぜておく。			9 フライパンに あぶらを ねっし、			16 できあがり。
		3 なすは へたを とり、			10 ちゅうび〜つよび で、ぶたにくを １〜２ふん いためる。			17 うつわに もる。
		4 たて はんぶんに きったあと、 ななめに きる。 （１cmはば）			11 なすを ざるに あげ、
		5 すぐに みずに さらす。			12 フライパンに くわえる。 １〜２ふん いためる。
		6			13 ししとうも いれ、かるく いためたら、
		7 ししとうは へたを とり、 きりこみを いれる。			14 【Ａ】を いれる。