おおきな おかず
 
ざいりょう/2〜3人(にん)ぶん
とり ももにく   …1まい(300g)
かぶ        …3こ
【A】みず     …2カップ
   さけ     …おおさじ 1
   しょうゆ   …おおさじ 1
   みりん    …おおさじ 1
   しお     …こさじ  1/2
【B】みず     …おおさじ 1
   かたくりこ  …おおさじ 1
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
 
とりと かぶの にもの

つくりかた  とりにくと かぶを やわらかく にます。やさしい あじの りょうり です。
1
かぶ
とり ももにく

8
とりにくは、
ひとくちで たべられる
おおきさに きる。
(3×3cmくらい)
15
かるく
まぜながら
とろみを
つける。
2
かぶの は を
きりわける。
9
なべに【A】を いれ、
16
うつわに もる。
3
かぶは、
10
ふっとうしたら、
とりにくを いれ、
ちゅうび
2ふん にる。
   
4
かわを むき、
11
かぶを いれ、
5ふん にる。
   
5
12
かぶの は を くわえ、
1ふん にる。
   
6
4とうぶんに
きる。
13
【B】を
よく まぜ、
   
7
は は、
5〜6cmに
きる。

14
まわしいれる。
(なべの ふちに そって、ぐるっと 1しゅう
しながら いれる)