かつおの さしみ
2人(ふたり)ぶん
かつお
(さしみよう)
しょうが
おおば
…1さく(150g)
…1かけ
…2まい
1
かつお、
おおば、
しょうが
→
2
かつおは、
1cmの はばで
ななめに きる。
3
しょうがは、
かわを むき、
すりおろす。
4
かるく しぼる。
※かつおに
「おろししょうが」が
ついていれば、
それを つかっても
いいです。
5
さらに
もりつける。
6
しょうゆに
しょうがを いれて、
7
かつおを つけて
いただきます。