さけの てりやき	２人（ふたり）ぶん
		さけ（なま・きりみ） ゆでた ほうれんそう あぶら 【Ａ】さけ 　　　しょうゆ 　　　みりん 　　　さとう	…２きれ …1/3わ ぶん …おおさじ １ …おおさじ １ …おおさじ １ …おおさじ １ …おおさじ 1/2

		1 さけの きりみ
		2 【Ａ】を まぜあわせて おく。
		3 フライパンに あぶらを しき、 よわびで ２ふん やく。 （かわの ほうから やく）
		4 うらかえして ２ふん やく。 あぶらを ふく。
		5 【Ａ】の たれを いれ、 ちゅうびで にる。 ときどき たれを スプーンで かける。
		6 ほうれんそうを くわえ、 たれを からめる。
		7 かわを うえにして もりつける。