おおきなおかず
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
ぶたにく(うすぎり)…200g
キャベツ      …1/4こ
しょうが      …1かけ
 あぶら      …おおさじ 1
【A】さけ     …おおさじ 1/2
   しょうゆ   …おおさじ 1/2
【B】さけ     …おおさじ 1
   しょうゆ   …おおさじ 1
   みりん    …おおさじ 1/2
   さとう    …こさじ 1
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc
 
ぶたの しょうがやき

つくりかた  ごはんが すすむ ぶたにくの おかずです。おべんとうの おかずにも。
1
キャベツ
ぶた うすぎりにく

8
フライパンが あつく
なったら にくを いれ、
やく。
   
2
キャベツは
ほそく きる。
(せんぎり)
9
にくに ひが とおったら
6の たれを いれ、
からめる。
   
3
ぶたにくに
【A】を かけ、
15ふん おく。

10
うつわに キャベツ、
ぶたにくを もりつけ、
フライパンに のこった
たれを うえから かける。
   
4
しょうがは
かわをむいて
すりおろす。
       
5
       
6
【B】と
5の しょうがを
まぜる
       
7
フライパンに
あぶらを いれ、
ちゅうびに かける。