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そうめんの ゆでかた(茹で方) |
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1 そうめんの「ゆでじかん」を かくにんする。 (このめんは 1ふん30びょう〜 2ふん) |
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1 そうめんの「茹で時間」を確認する。 |
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2 なべに みず(2ℓくらい)を いれ、ちゅうびに かける。 ふっとうしたら、 |
2 なべに水(2ℓくらい)を入れ、 中火にかける。 |
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3 そうめんを いれ、 |
3 そうめんを入れ、 |
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4 すぐに 3〜4かい かきまぜる。 ゆでじかん どおりに ゆでる。 (ふきこぼれ そうになったら、 みずを すこし くわえる) |
4 すぐに3〜4回かきまぜる。 茹で時間どおりに茹でる。 (吹きこぼれそうになったら、 水を少し加える) |
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5 ざるに あげ、 みずで あらいながら ぬめりを とる。 |
5 |
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6 みずけを きる。 |
6 水気を切る。 |
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