おおきな おかず
			ざいりょう／２人（ふたり）ぶん とり むねにく　　…１まい（250g） にんにく　　　 　…1/4かけ 　　　　　　　　（または チューブ １cm） 　かたくりこ　 　　…おおさじ ２ 　あぶら　　　　 　…こさじ １ 【Ａ】すりごま　　 …こさじ １ 　　　さけ　　　 　…こさじ １ 　　　しょうゆ　　 …こさじ １ 　　　ごま あぶら　…こさじ １ 　　　みそ　　　　 …こさじ １ （ミニトマト　　　 …２こ） （サラダな　　　　 …１まい）	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		ひとくち ごま チキン

●レシピかんしゅう ／しみず きょうこ

つくりかた

ごまの ふうみが おいしい とりにくの りょうりです。

		1 とり むねにく にんにく すりごま			8 フライパンに あぶらをいれ、 つよびに かける。
		2 とりにくは かわに フォークで あなを あけ、			9 とりにくを かわのほうを したにして いれる。
		3 ひとくちだいの そぎぎりに する。			10 ちゅうびにして、 きれいな こげめが つくまで りょうめんを やく。
		4 ビニールぶくろに とりにくと 【Ａ】を いれ、			11 サラダな、 ミニトマトと いっしょに もりつける。
		5 すりおろした にんにくを くわえる。
		6 しっかりと もみこむ。
		7 かたくりこを いれ、 よく ふる。