ちいさな おかず
 
ざいりょう/2こ ぶん
ラディッシュ …2こ
【A】すしず …おおさじ 1
   さとう …こさじ  1
   みず  …おおさじ 1
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
きっか ラディッシュ
●レシピ かんしゅう/しみず きょうこ

つくりかた  ラディッシュを ちいさな きくの はなの ように します。おもてなし りょうりの かざりに いかがですか。
1
ラディッシュ
8
かるく
みずけを しぼる。
     
2
ラディッシュは
はを きりおとして、
かざりように
とっておく。
9
ちいさな ボウルに
【A】を いれ、
よく まぜる。
 

 

3
わりばしの あいだに
ラディッシュを
おく。
10
きれこみを
したにして、
つける。
   
4
ほうちょうで
ほそい きれこみを
いれる。
11
できあがり。
(つけ じかん:1じかん)
   
5
90ど かいてんさせ、
おなじように
きれこみを いれる。
12
1ばん つけると
ぜんたいが
あかく なる。
   
6
※すの さんみが きになる ばあいは、
 すしずと さとうを まぜたものを
 でんしレンジで 30びょう あたためる。
   
7
しおを ふって
5ふん おく。