おおきな おかず
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
とり てばもと   …8ほん
にんにく     …1/2かけ
 しお
 オリーブオイル  …おおさじ 1/2
【A】オレンジジュース※
          …3/4カップ(150cc)
   しょうゆ   …おおさじ 1と1/2
   はちみつ※※ …おおさじ 1

※  にんにくは、いれなくても よい
※※ かじゅう100%の もの
※※※はちみつの かわりに さとう
   (おおさじ 1/2)でも よい

1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
とりの オレンジジュース に

つくりかた  とりにくを オレンジジュースで にます。
1
【A】を
まぜておく。

8
かわが やけたら
うらがえす。
   
2
とり てばもと
にんにく
9
キッチンペーパーで
あぶらを ふきとり、
   
3
にんにくは
ほうちょうの
せ で つぶす。

10
【A】を いれる。
   
4
11
ふたを して、
ひを
すこし よわめる
5ふん にる。
   
5
とりにくに
しおを ふる。
12
ふたを とって
つよびに する。
にくを まわし
ながら、
   
6
フライパンに
オリーブオイル、
にんにくを いれて
ちゅうびに かける。
13
しるが ほぼ
なくなるまで
につめる。
   
7
にんにくの
かおりが でたら、
とりにくを いれる。
(かわが した)
14
できあがり。