おおきな おかず
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
さわら(きりみ) …2きれ 
 あぶら    …おおさじ 1/2
【A】しょうゆ …おおさじ 1と1/2
   みりん  …おおさじ 1
   さとう  …おおさじ 1

※しゃしんは ゆでた ほうれんそうを
 そえました。
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
さわらの てりやき

つくりかた  さわらは、てりやきの ほか、しおやき、につけ、からあげ、ムニエル なども おいしいです。
1
さわら
8
【A】を
くわえる。
   
2
【A】を
まぜて おく。
 
9
スプーンで さわらに
たれを かけながら
につめる。
   
3
さわらは
かくる あらって、
キッチンペーパーで
みずけを ふきとる。

10
できあがり。
   
4
フライパンに
あぶらを いれ、
ちゅうびに かける。
10
うつわに もり、
のこった たれを
かける。
   
5
さわらを いれ
(かわが した)、
3〜4ふん やく。
       
6
うらがえして
2〜3ふん やく。
       
7
あぶらを
かみで ふきとり、