ごはん・めん
 
ざいりょう/1ほん ぶん
すしめし    …160gくらい
やきのり    …1まい
たまごやき※  …2×2×10cm
きゅうり    …10cm

※しはんの(スーパーの さしみうりば などで
 うっている)たまごやき。
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
しかくの のりまき

つくりかた  かざり のりまきの なかでも かんたんな ものです。きいろと みどりいろが きれいな のりまきです。
1
すしめしを
つくっておく。
→つくりかた

8
15
2
のり
きゅうり
たまごやき
9
ぐるっと 1しゅう
まいたら、よぶんな
のりを きりおとす。
16
1.5cmの はばに
きる。
3
のりは
よこながに おき、
たてに はんぶんに
きる。

10
もう1まいの
のりの うえに
すしめしを ひろげる。
(おく2cmあける)
17
4
きゅうりは
たてに 4とうぶんに
きる。
11
9の たまごやきと
きゅうりを うえに
おき、
18
1かい きるごとに
ぬれた ふきんで
ほうちょうを
ふく。
5
たまごやきと
きゅうりを
しゃしんの ように
くみあわせる。
12
てまえから
まきすで まいていく。
   
6
のりの うえに
たまごやきと
きゅうりを おき、
13
ぜんぶ まけたら、
   
7
てまえから のりを
まいていく。
14
しかくく なるように
かたちを ととのえる。