ソース やきそば

2人(ふたり)ぶん
やきそばよう むしめん …2たま(ふくろ)
ぶた うすぎりにく   …100g
ピーマン        …2こ
にんじん        …4cm
キャベツ        …2〜3まい
 あぶら        …おおさじ 1
 ソース※       …おおさじ 4
 しお、こしょう
※ソースは、あればウスターソース(おおさじ2)
 +とんかつソース(おおさじ2)。
 なければウスターソース、ちゅうのうソース、
 オイスターソースなど すきなもので。
 

 
1
ピーマン、にんじん
キャベツ、ぶたにく
やきそばよう むしめん

8
ぶたにくは
3cmの はばに
きる。
15
あぶら(おおさじ
1/2を いれ、
2
にんじんは
かわを むき、
9むしめんは
ふくろのまま
でんしレンジで
30びょう かねつ
する。
16
ちゅうび
ぶたにくを
いためる。
3
たてに 5mmの
はばに きったあと

10
フライパンに
あぶら(おおさじ
1/2)を いれ、
ちゅうびに かける。
17
ぶたにくに
ひがとおったら、
めんを くわえ
いためる。
4
2mmの はばに
きる。
(たんざくぎり)
11
にんじんと
ピーマンを いれ
1ふん いため、
18
やさいを
もどしいれ、
5
ピーマンは
たてに はんぶんに
きったあと へたと
たねを とり、
12
キャベツを くわえ
2ふん いためる。
19
ソースを
くわえて
3〜4ふん
いためる。
6
たてに 5mmの
はばに きる。
13
しお、こしょうを
ふり、
20
できあがり。
7
キャベツは たてに
5cmの はばに
きったあと、よこに
2cmのはばに
きる。
14
いったん とりだす。