ぎゅうにくの しぐれに

2人(ふたり)ぶん
ぎゅうにく
(こまにく または きりおとし)
        …200g
しょうが    …1かけ
【A】さけ   …おおさじ 2
   しょうゆ …おおさじ 1と1/2
   さとう  …おおさじ 1
   みりん  …おおさじ 1
 

ごはんに あう おかずです。おべんとうに いれても おいしいです。
1
ぎゅうにく
しょうが

8
よわめの ちゅうびにし、
にくを はしで
ほぐしながら、
     
2
しょうがは
かわを むき、
うすぎりに したあと
9
しるが なくなるまで
にる。
 


3
1〜2mmの
はばに きる。
(せんぎりに する)

10
できあがり。
   
4
ぎゅうにくは
3〜4cmの
はばに きる。
11
うつわに もる。
   
5
なべに
【A】を いれ、
ちゅうびに かける。
       
6
にたったら、
       
7
しょうがと
ぎゅにくを いれる。