ぎゅうにくの しぐれに
2人(ふたり)ぶん
ぎゅうにく
(こまにく または きりおとし)
…200g
しょうが …1かけ
【A】さけ …おおさじ 2
しょうゆ …おおさじ 1と1/2
さとう …おおさじ 1
みりん …おおさじ 1
ごはんに あう おかずです。おべんとうに いれても おいしいです。
1
ぎゅうにく
しょうが
8
よわめの ちゅうび
にし、
にくを はしで
ほぐしながら、
2
しょうがは
かわを むき、
うすぎりに したあと
9
しるが なくなるまで
にる。
3
1〜2mmの
はばに きる。
(せんぎりに する)
10
できあがり。
4
ぎゅうにくは
3〜4cmの
はばに きる。
11
うつわに もる。
5
なべに
【A】を いれ、
ちゅうび
に かける。
6
にたったら、
7
しょうがと
ぎゅにくを いれる。