とりと ねぎの みそいため

2人(ふたり)ぶん
とり ももにく
ながねぎ
 にんにく
 しょうが
 あぶら
【A】みそ
   さけ
   さとう
   みりん
…1まい(300g)
…2ほん
…1かけ
…1/2かけ
…おおさじ 1と1/2
…おおさじ 1と1/2
…おおさじ 1
…おおさじ 1/2
…おおさじ 1/2

 
1
ながねぎ
とり ももにく
しょうが
にんにく

8
【A】を
まぜておく。
   
2
しょうがは
かわを むき、
みじんぎりに
する。
9
フライパンに
しょうが、にんにく、
あぶらを いれ、
よわびに かける。
   
3
にんにくは
かわを むいて
しんを とり、
10
かおりが でてきたら
ちゅうびにし、
とりにくを かわを
したにして いれる。
   
4
みじんぎりに
する。
11
かわが きつねいろに
やけたら、うらかえし、
   
5
ながねぎは
4cmの ながさに
きる。
12
ねぎを くわえて
3ふん いためる。
   
6
13
8のみそを
くわえて
1ふん いためて
できあがり。
   
7
とりにくは
3cm×3cmくらいの
おおきさに きる。

14
うつわに もる。