とうふと わかめの みそしる

4人(よにん)ぶん
とうふ
わかめ(かんそう)
みず
みそ
※だし

※「ほんだし」などの
 かりゅうの だし。

…1ちょう
…おおさじ 1
…3カップ
…おおさじ 3
…こさじ  1

1
とうふ
わかめ
8
たてに 1cmの
はばで きる。
   
2
なべに みず、だしを
いれ、ちゅうび
かける。
9
さらに1〜1.5cmの はばに
きり、かくぎりに する。
(まないたの うえで
 きっても かまいません)
   
3
ふっとうしたら、
10
なべに とうふを くわえ、
ふっとうする ちょくぜんに
ひを とめる。
   
4
わかめを いれ、
11
おわんに
いれる。
   
5
みそを いれる。
(はしで まぜながら
 みそを とく)

       
6
とうふは
       
7
よこに はんぶんに
きり、