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1
ぶたにく、
なす、
ししとう
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8
ぶたにくは
5cmの はばに
きる。 |
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15
やさいが しんなりするまで(やわらかく なるまで)
いためる。 |
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2
【A】を
まぜておく。 |
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9
フライパンに
あぶらを ねっし、 |
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16
できあがり。 |
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3
なすは
へたを とり、
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10
ちゅうび〜つよび
で、ぶたにくを
1〜2ふん
いためる。 |
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17
うつわに
もる。 |
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4
たて はんぶんに
きったあと、
ななめに きる。
(1cmはば) |
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11
なすを ざるに
あげ、 |
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5
すぐに
みずに さらす。 |
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12
フライパンに
くわえる。
1〜2ふん
いためる。
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6
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13
ししとうも
いれ、かるく
いためたら、
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7
ししとうは
へたを とり、
きりこみを
いれる。
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14
【A】を
いれる。 |
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