がんもと ちんげんさいの
にもの

2人(ふたり)ぶん
がんもどき(おお
ちんげんさい
【A】みず
   しょうゆ
   みりん
   さとう
  ※だし
※「ほんだし」などの
きいもの)…2まい
…1かぶ
…1と1/2カップ
…おおさじ 1と1/2
…おおさじ 1
…おおさじ 1/2
…こさじ  1/2
かりゅうの だし。
1
がんもどき、
ちんげんさい

8
ちんげんさいを
くわえ、
   
2
がんもどきは、
ねっとうを
かけて
あぶらを ぬく。

9
ふたをして、
3ふん にる。

 
3
はんぶんに きる。
10
うつわに もる。
 
4
ちんげんさいは、
じくを きりおとし、
     
5
はんぶんの ながさに
きる。
     
6
なべに【A】を いれ、
ふっとうしたら、
     
7
がんもどきを いれる。
よわびに して、
10ふん にる。